jus de pêches (عصير الخوخ)

Ingrédients pour jus de pêches

5 pêches

300 ml  d'eau

5 glaçons

Le jus d’ 1/2  citron

3 c.à.s  de sucre en poudre

Préparation du jus de pêches

  Passez le tout au mixeur et dégustez. 

Jus de pastèque (عصير الدلاع)

Ingrédients pour jus de pastèque 

½  pastèque

Le jus d’1 citron

50 g de sucre en poudre

2 verres d'eau (plate ou pétillante)

Préparation du jus de pastèque

Récupérez la chair de pastèque et évitez tous les pépins

 Pressez le jus de citron et versez-les sur les morceaux de pastèque et ajouter le sucre.

Passez le tout au mixeur puis ajoutez l'eau plate ou pétillante.

Déguster bien frais 

Jus de melon (عصير البطيخ)

Ingrédients pour jus de melon

1 melon épluché et  coupé en cubes

1 verre d’eau + 4 ou 5 glaçons

2 cuillères à soupe de sucre

Préparation du jus de melon

Lavez et épluchez  le melon  et le couper en morceaux.

Mettez tous les ingrédients dans un mixer et réduire le tout en purée

 Servir frais dans un grand verre

Jus de fraise

C'est le temps des fraises, profitez-on pour vous gâtez avec un bon jus de fraise.

Ingrédients pour jus de fraise

500 gr de fraises

½  l d'eau minérale

Du sucre selon votre goût (150g idéalement)

Préparation du jus de fraise

Équeutez les fraises et lavez-les puis coupez-les en quartiers.

Déposer les fraises le sucre dans le bol du blender et ajoutez l'eau petit à petit en mixant.

Réservez le jus dans un récipient hermétique au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir pour un effet rafraichissant.

Si vous avez l’intention de congeler votre jus, utilisez la moitié de la quantité d’eau et diluez votre jus prés décongélation.

Citronade à la tunisienne

Ingrédients citronnade à la tunisienne

2 beaux citrons jaunes bio
1,5 litre d'eau
150 g sucre. ( Vous pouvez réduire ou augmenter la quantité de sucre selon votre gré.)

Préparation citronnade à la tunisienne:

Lavez les citrons et coupez-les en 8 dans une casserole.
Ajoutez le sucre et 1/2 litre d'eau et cuire 5 minutes.

Mixer les citrons avec la peau au mixeur plongeant ou au blender.
Passer à travers une passoire et utiliser le reste d’eau (1 litre) pour bien rincer les citrons mixés et extraire tout son jus.
Pour plus de rafraichissement remplacez le litre d'eau plate par 1 litre d'eau gazéifiée.

Mettrez en bouteille au frigo.