Tajine aux pâtes (طاجين مقرونة)

Ingrédients pour Tajine aux pâtes

300 g de pâtes de votre choix

2 blancs de poulet coupés en cubes

1 oignon émincé

6 œufs

50 g de fromage râpé

4 morceaux de fromage en triangle coupés en dès

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

½ c.à.c de coriandre

½ c.à.c de curcuma- épices

Préparation de Tajine aux pâtes

Assaisonnez le poulet avec le sel, le poivre et la coriandre et faites-le dorer avec l’oignon émincé dans 4 c.à.s d’huile d’olives.

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée puis égouttez-la.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients : pâtes, poulet, œufs et fromages, puis versez-les dans un plat à gratin.

Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

NB : ce gratin peu vous aidera toujours à « recycler » le reste de vos pâtes…